تقوم فكرة المشروع على عملية تصنيع وتغليف الوجبات الصحيه لطلاب المدارس وتوزيعها على العديد من المدارس حتى تكون بديل للوجبات الغير صحيه التي قد يقدم الطلاب على شراءها وتسبب لهم بعض الامراض .
دراسة جدوى للمشروع:
موقع ومساحة المشروع:
يمكن للسيدات القيام بهذا العمل وفي بداية الامر يمكن ان يكون المنزل هو المكان المناسب للمشروع وفي حالة تطور المشروع وامتلاك تكاليف استيجار محل يمكن اخذ محل بمساحة لا تقل عن 20 متر مربع،ويكون المكان قريب من المدارس ليسهل عملية التوزيع.
العمالة اللازمه للمشروع:
في بداية الامر يكفي ان يكون صاحب اوصاحبة المشروع هى العامل الوحيد مع مساعدة افراد العائله في عملية التغليف والفرز.ومع تطور المشروع يمكن توظيف عاملين احدهما للمساعده والاخر لعملية توصيل الطلبات الى المدارس.
متطلبات المشروع:
- المواد الغذائيه التي ستحتاجها في صنع الوجبات الصحيه من خضار ولحوم وخبز وغيرها.
- ادوات مطبخ كامله.
- اكياس مخصصه للتغليف مع اطباق فلين لوضع الطعام فيها.
- الخدمات الاساسيه من كهرباء وماء وغاز.
كيفية بيع الوجبات الصحية:
توجد طرق عديدة لبيع الوجبات الصحية التي ينتجها مشروعك، ومنها،،
- عقد اتفاقيات مع بعض المدارس الخاصة (الغير تابعة للدولة) لتورد لهم الوجبات الصحية المتنوعة في كل صباح، وبكل تأكيد يجب ان تقدم الوجبات لهم بأسعار خاصة لأنهم سيطلبون كميات كبيرة يومياً.
- يمكن عمل منفذ بيع امام احدي المدارس الكبري ليشتري منة الطلاب.
- يمكن الاتفاق مع بعض اصحاب الكانتين او الكفاتريتات المتواجدة داخل المدارس الكبيرة سواء خاصة او عامة علي توريد الوجبات الصحيه لهم
بعض النصائح لنجاح المشروع:
- يجب ان يكون هناك تنوع في الوجبات التي يتم تقديمها حتي لا يشعر الطلاب بالملل وبالتالي يعزفون عن شرائها.
- كذلك يجب ان تكون الوجبات المقدمة صحية بالفعل وخالية من الالوان الصناعية وكذلك المواد الكميائية الضارة ،
- يجب ان تحتوي كل وجبة علي كافة العناصر الغذائية التي يحتاج اليها الجسم (البروتين، الكربوهيدرات، الدهون، الالياف، الفيتامينات، … الخ).
- يمكنك الاتفاق مع اخصائي تغذية خبير ليقوم بعمل جدول خاص بالوجبات اليومية، ويجب ان يضع في اعتبارة ان هذة الوجبات يجب ان تكون ذات مذاق شهي لأنها في ستقدم للطلاب الغير مدركين لأهمية وقيمة التغذية بقدر ما يهتمون بالمذاق الشهي، وعلي اساس الجدول يمكن اخضار الخامات اللازمة وتعبئتها وتغليفها لتصبح وجبات جاهزة للبيع او التوريد.