– مشروع تجفيف الفواكه

عملية تجفيف الفواكهه من العمليات المهمه جدا لانه تحفظ لنا الفاكهه من التلف وكذلك تبقيها لفتره زمنيه طويله ويتم عملية تجفيفها وتغليفها وبيعها للسوق ،ويعتبر مشروع مربح جدا لان الفاكهه بشكل عام مهمه جدا للانسان ويقبل على شرائها بشكل دائم .

دراسة جدوى للمشروع:

موقع ومساحة المشروع:

يجب اختيار مكان بعيد عن السكان و ارض بمساحة 120 متر على أن يكون  جزء منها غير مغطى ليتم التجفيف فيه وجزء مغطى ليتم وضع المنتج بعد التجفيف.

العمالة اللازمه للمشروع:

يحتاج المشروع من  4 ل5 عمال يقومون بمراحل التجفيف المختلفه .

متطلبات المشروع:

1. مجفف شمسي.
2. أحواض غسيل.
3. ماكينة تقطيع.
4. صواني تجفيف مثقوبة.
5. آلة تغليف بلاستيك.
6. المواد الخام وهي الفواكه
7. الخدمات الاساسيه من مياه وكهرباء وصرف صحي

منتجات المشروع:

• الفواكه والخضروات المجففه، مثل (المشمش، التين، التمر، الطماطم، الجوافه، الفراوله، البصل، الثوم).
• البقوليات المجففه، مثل (الفاصوليا، الذره، القمح، العدس، الحلبه).
• الاعشاب المجففه، مثل (البقدونس، النعناع، الكاموميل، الشبت، السنامكي).

مراحل تجفيف الفواكه والمحاصيل الزراعيه:

• مرحلة فرز الثمار لاختيار افضلها.
• عملية غسل وتنظيف الثمار من الرمال والاتربه.
• مرحلة التجهيز.
• مرحلة المعالجة الكميائيه.
• تحميل الثمار علي الصواني الخاصه بالمجفف.
• عملية التجفيف.
• عملية الفرز.
• تعبئة وتغليف المنتجات لتصبح جاهزه للبيع.

كيفية توزيع المنتج:

1. محلات السوبر ماركت.
2. الهايبرات.
3. محلات العطارة.
4. المصانع.
5. محلات المنتجات الغذائية.

التسويق للمشروع:

أفضل طرق التسويق للمنتجات المجففة من خضراوات ومحاصيل هو إهداء عينات من المجففات خلال الزيارات وعرضها على المحلات بالإضافة إلى الإعلان عن المنتجان بشكل الكتروني وغير الكتروني.