مع تطور التكنولوجيا في جميع المجالات ومن بينها الالات فهناك الالات الحديثة التي تستخدم في الافران والتي تنتج جميع المخبوزات بشكل آلي وبجوده افضل ،ويعتبر اي مشروع للخبز من المشاريع الناجحه جدا لان منتجاتها تعتبر من اساسيات الحياة .
دراسة جدوى للمشروع:
موقع ومساحة المشروع:
يجب أن يكون المكان في مكان حيوي أو مليء بالكثافة السكانية،أو على شارع كبير أو قريب من الأسواق،اما عن المساحة فيجب ان لا تقل عن 1500 متر
العمالة اللازمه للمشروع:
صاحب المشروع يعمل كمدير للمخبز ،محاسب يهتم بالحسابات ،عدد 2 عامل وأيضا فرد فني وآخر خاص بالتسويق فقط.
متطلبات المشروع:
- جهاز للخبز الآلي وذلك للرق والخبز وأيضا التقطيع والعجين،
- وعدد 2 أو 1 من الميزان لكي يوزن الكمية المباعة أو أي شئ أخر،
- وأيضا سيارة تقوم بتوزيع اى طلبيه للأفران المختلفة.
- المواد الخام:الدقيق والمواد اللازمة لعمل الحلويات ومستلزماتهم المختلفة
منتجات المشروع:
- الخبز بأنواعه المختلفة.
- الكعك.
- خبز التوست.
- البسكويت.
- المقرمشات المختلفة.
- فطائر.
- العجائن بأنواعها المختلفة.
مميزات المشروع:
- تكلفة المخبز عالية ولكن الجدوى الإقتصادية عالية أيضاً
- يعتبر المنتج من المنتجات الأساسية والمطلوبة
- القدر على التصدير لدول الجوار
- الحصول على الكثير من الزبائن الدائمين بسهولة
- تشغيل العمالة الوطنية
التسويق للمشروع:
- يجب أن يتم التوزيع بوسائل الإعلام المختلفة مثل المنشورات والإعلانات.
- يجب أن يتم إحضار عربة ولصق بها فينيل وذلك الفينيل موضح عليه عنوان المخبز والمواد التي يقدمها وذلك العربية تختص بتوصيل المنتجات للأماكن المختلفة وبذلك يراها الكثير وبالإضافة ان السيارة صالحة للنقل إلى إنها أيضا تقوم بدور الدعاية في نفس الوقت.
- يجب أن تتم الدعاية عن طريق مواقع التواصل الإجتماعى المختلفة والتي تتضمن كلا من الفيسبوك وتويتر والمواقع المختلفة للانترنت.
- يمكن عند شراء اى من المنتجات لأي جهة أن يتم عمل عرض وبذلك يزيد الإقبال على المخبز، كما يمكن القيام بتلك العروض كثيرا والتي ستنال على إعجاب الكثير.
