مشروع إنتاج المربات والعصائر

دراسة جدوى للمشروع:

المساحة والموقع :

يحتاج المشروع إلي مساحة حوالي 150م2 مساحة مغطاة بما في ذلك مكان التصنيع والتخزين مع تغليف حائطي مناسب لعمليات النظافة وتغليف أرضي من البلاط الأسمنتي الخشن لتلافي انزلاق.

العماله اللازمه للمشروع:

مدير المشروع ،3عمال فنيين يقومون بعملية تجهيز الفاكهه وطهي وعصر الفاكهه،3 اداريوون امين مخزن ومحاسب ومندوب مبيعات،2عمال مساعدون يعملون على نقل المنتجات والخامات.

متطلبات المشروع:

الخامات:

تتوافر خامات المشروع من الفواكة الطازجة والسكر ومواد الحفظ علي مدار العام ومن أهم الخامات التي يحتاجها الإنتاج في مرحلته الأولي هي :

1- الفواكة الطازجة مثل :

كمثرى – برتقال – برقوق – بلح – تفاح – تين – جوافة – خوخ – فراولة – عنب – مشمش – موز – يوسف أفندي – رمان – مانجو .

2- المنتجات المجففة المحلية مثل:

تمر هندي – عرق سوس –كركديه .

3- المواد السكرية مثل :

السكر .. ( أساس المواد الصلبة الغذائية في الشراب والمربات ) .

4- إضافات مثل :

حامض الستريك ( ملح الليمون ) اللون .

5- المادة الحافظة:

( عامل حافظ مساعد لعدم تعرض المنتج للتلف ) بنزوات الصوديوم .

6- العبوات :

زجاجات (ذات أشكال قياسية ) . برطمانات زجاجية (سعات مختلفة ) .

منتجات المشروع:

1. المشروبات الطبيعية عبوات بلاستيكية أو زجاجية سعة لتر مربعة الشكل

2. المشروبات المحلية المركزة عبوات بلاستيكية أو زجاجية سعة لتر مربعة الشكل

3. المربات برطمان زجاج سعات مختلفة

التسويق للمشروع:

-الاعتماد على مندوبين البيع والتوزيع.

– توزيع عينات من المربي والعصائر علي اصحاب محلات السوبر ماركت ومحلات الترفية وغيرها.

– فتح منفذ بيع خاص بمنتجات المشروع فقط من المربي والعصائر.

– المشاركة في المعارض الغذائية والرمضانية التى يزيد فيها الاقبال على المربي والعصائر وغيرها.

– عمل اعلانات في الجرائد والمجلات لتنشيط المبيعات وكسب عملاء جدد.

– البحث عن وكلاء او مستوردين خارج البلد وتصدير المربي والعصائر اليهم.