مشروع كفتيريا

0
1066

من المشاريع الجيدة  التي قد يفكر بها الشباب لكسب ربح موكد وخاصة اذا تم اختيار المكان المناسب له هو  مشروع عمل كافتيريا  حيث يتم فيها تقديم السندوتشات و العصائرللزبائين .

حيث يمكنك البدء بتكاليف بسيطة و ايضا يمكنك انشاء المشروع بتكاليف عالية على حسب امكانياتك و على حسب المكان الذي ستقيم فيه المشروع فهو مشروع مناسب جدا للشباب و يوفر فرص عمل رائعة.

مزايا المشروع:

قلة معدلات إهلاك المواد الخام المستخدمة.

لا يحتاج إلى حجم عمالة ضخم في البداية، فيمكن البدء بعاملين.

زيادة الطلب على هذا المجال في السوق.

لا يتطلب مقرًا أو إنشاءات كبيرة للتنفيذ.

دراسة جدوى للمشروع

تكاليف المشروع :

هناك نوعين من التكاليف الاول تكاليف ثابته وتتمثل بالاتي:

-تكلفة الآلات والمعدات، بإجمالي 32 ألف و 400 ريال.

-تجهيزات داخلية + دورة مياه،  بإجمالي تكلفة 10 آلاف ريال.

– أطقم طاولات بإجمالي  4000 ريال.

-مصروفات تأسيس أخرى، تشمل” ديكور + إضاءة”، بإجمالي 31 ألف و 600 ريال.

ثانيا تكاليف متغيره وتتمثل بالاتي

– تكاليف الخامات : وتشمل” سندوتشات + كروسون+ مشروبات ساخنة+ عصائر طازجة + مواد تغليف”، بمتوسط تكلفة 119 ألف و 400 ريال سنويًا.

-إيجار مقر بمساحة 70 مترًا، بتكلفة سنوية 50 ألف ريال.

-مصاريف إدارية وتسويق وترخيص، بإجمالي 7 آلاف و400 ريال سنويًا.

-تكلفة المرافق” مياه +كهرباء+ “، بتكلفة سنوية 9 آلاف و 600 ريال سنويًا.

-أجور صاحب المشروع و2 عمال، بإجمالي تكلفة 58 ألف  و 800 ريال سنويًا.

-مصروفات صيانة سنوية، بإجمالي 1500 ريال سنويًا.

كيفية تجهيز كفتيريا:

المطبخ : يتم فيه تجهيز ادوات المطبخ كامله منها الاكواب والصحون والملاعق والسكاكين والشوك واباريق الشاي والخلاط الكهربائي والبوتجاز وغيرها.

مكان لجلوس الزبائين:بحيث يحتوي على بعض الكراسي والطاولات.

كما يجب توفر ثلاجة للمشروبات الغازيه والعصائر المعلبه.

ديكور الكفتيريا: حيث يتم تجهيز الديكور بشكل بسيط غير مبالغ فية .

العمال اللازمين للمشروع :

مبدائين سوف نحتاج الى اثنين من العمال اضافة الى صاحب المشروع احدهم يقوم بتجهيز الطلبات للزبائين والاخر يهتم بالزبون وتقديم الوجبات بشلل لائق .

متطلبات المشروع:

يجب توفير الطلبات الاتية:علب مناديل، طفايات سجائر،سلة مهملات، ادوات نظافة ، مواد غذائيه لعمل السندوتشات(الكاتشب المايونيز المخللات البيض الجبن الخبز  خضار طازجه وغيرها).

ملاحظه هامه :يجب المحافظة على نظافة المكان بشل دائم حتى تضمن قدوم الزبائن بشكل مستمر .

 

ترك الرد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا